百合生得绰约多姿，又散发清香，所以在古人记载中，百合常常幻化成仙子下凡来，一如晁补之写道：“永日向人妍，百合忘忧草。”如今人们总喜欢在家中放上一束百合花，每每回到家中，清香弥漫，除去一天的烦恼与忧愁。现在，问题来了，你对百合，真的了解吗？

百合名字的由来

在植物学里，百合来头很大，是整个单子叶植物类群的象征，全球百合有120多种品种，唯独兰州百合是甜的。百合的名字就是由鳞茎的构成方式而来，李时珍说：“百合之根，以众瓣合成也，故名，其根如大蒜，其味如山薯，故俗称蒜脑薯。”百合因为其名字寓意百年好合，百事合意，也得到了很多人的喜爱。其实，百合不光名字好听，样子好看，还更好吃。尤其甘肃兰州的百合更有“甲天下”的美誉。一起来看看她有什么特别之处吧！

兰州百合：药食同源的“蔬菜人参”

兰州百合属山丹类，生长于山野幽谷之间，集观赏、食用、药用于一身，以肉厚、色洁、味甜著称，是横跨食物与植物界的“胖白甜”。我国著名植物分类学家孔宪武教授评价：“兰州百合味极甜美，纤维很少，又毫无苦味，不但闻名全国，亦堪称世界第一”。她的合鳞茎糖含量高，且没有苦味，适合鲜食，是百合中的上乘极品，更是全国唯一食用甜百合。

花开九载为君来：珍果田兰州甜百合

在我国，种植百合的地方很多，但以食用价值著称的百合，只产于“中国百合之都”兰州。兰州百合肉质肥厚且细腻、纤维少、入口嚼食后几乎没有渣。而全兰州最适宜种植百合的，公认拥有“中国优势生态区域”称号的七里河。珍果田兰州百合种植基地，就位于兰州七里河西果园镇，在海拔2200米后山自由生长，不打农药，不施化肥，不受污染，昼夜温差大，阳光又充足，烈日灼晒、干旱缺水，种出来的百合有着与众不同的清甜。

它生长周期长，每年春天培载，夏天生长开花，经过三年成长周期，三年移植栽种，第六年才可收获，极为来之不易。从萌芽到成熟，珍果田兰州百合生长过程极为复杂有趣，顶标百合更是需要8-9年才能收获。

来自西果园的农户告诉我们说：“一亩种植6年时间的鲜百合，亩产大概也就在2000-3000斤左右，产量低，耗时长，很多人都不愿意吃这份苦。目前能种出像我们这种6年以上的鲜百合已经很少很少了。”

等待是值得的。每一颗珍果田兰州百合，宛如含苞待放的莲花洁白，又如白木兰未舒展的花瓣，口感细腻清甜，瓣大肉厚，含糖量高达13%，这是其他百合所没有的甜度。洗净后，可以像吃水果一样，直接生吃。吃起来清脆、香甜，有点像马蹄的口感，但又带着百合特有的清香。除了生吃，还可以直接蒸来吃、炒着吃、炖甜品。蒸熟后的百合，口感绵密、味道清甜。除了口感绝佳，珍果田兰州百合对身体更有裨益。

珍果田兰州百合的功效

中医认为，百合质润，味甘微苦，性平，有养阴润肺、清心安神等作用。百合主要含有生物素、秋水碱等生物碱和营养成分，主治作用是：润肺，补肺，清肺，化痰止咳，养颜助眠。特别是珍果田兰州百合，她的生长年龄最少六年，最多达到9年之久，且含有大量的维生素和身体里缺乏的矿物质，老少皆宜，特别是对疾病后的身体比较虚弱和神经衰弱的人都有很大益处。

生活终归是苦的，但幸好世间还有一株百合，让你在沉闷的日子里，能忘忧而清醒片刻，能想起世间还有花香与微笑，果腹还有疗效。让珍果田兰州百合，给你不一样的清爽和甜蜜吧！